Jaka kawa do ekspresu? Poradnik

Jaka kawa do ekspresu? Poradnik

Nie ma lepszego sposobu na dobre rozpoczęcie poranka, niż kubek gorącej, świeżo zmielonej kawy. Jak wiadomo, odpowiedni i dopasowany do potrzeb domowników ekspres to podstawa, ale nie wolno zapominać o tym, że tak naprawdę główną rolę odgrywa rodzaj ziaren, jakie do niego wsypiemy. Przedstawiamy Ci poradnik, z którego dowiesz się, jaką kawę najlepiej zakupić do domowego ekspresu. Z tą wiedzą, będziesz świadomie korzystać z ulubionego sprzętu, ciesząc się niezwykłym smakiem i aromatem.

Ekspres do kawy — na co zwrócić uwagę, wybierając konkretne ziarna?

Rodzajów kaw przeznaczonych do mielenia w ekspresie jest mnóstwo. Z tego względu, łatwo jest się pogubić. Wiele osób losowo wybiera ziarna, a nie jest to najlepsze rozwiązanie — decydując się na zakup kawy do ekspresu, warto zwrócić uwagę na kilka kwestii.
Po pierwsze: Arabica czy Robusta?

Chcąc wybrać najlepszą kawę do ekspresu, musimy zacząć od początku, a mianowicie od decyzji, czy chcemy, aby ziarna były z gatunku Arabica, czy może jednak Robusta. Istotne są tutaj różnice pomiędzy nimi. W poniższej tabeli przedstawiamy główne z nich:

Warto wspomnieć, że Arabica stanowi około 70% światowej produkcji, a Robusta 30%. Pierwsza z nich jest znacznie trudniejsza w produkcji i uznawana za lepszą jakościowo. Druga z kolei, ze względu na szybsze dojrzewanie i odporność na szkodniki, uchodzi za tańszą.
Po drugie: stopień palenia kawy
Istotną kwestią podczas wyboru odpowiedniej kawy do ekspresu jest stopień jej palenia. Ziarna jasne cechują się stosunkowo krótkim czasem wypalania. Dzięki temu zachowany jest delikatny, owocowy posmak. Zwróć jednak uwagę na to, z jakiego rodzaju ekspresu korzystasz. Będzie ona najlepsza do przelewowego lub zaparzacza tłokowego. Jasno palone ziarna wsypane do ekspresu ciśnieniowego mogą sprawiać wrażenie kwaśnych, co nie każdemu przypadnie do gustu.

Średnio wypalone ziarna doskonale sprawdzą się u fanów kawy o średniej intensywności. Mają brązowy kolor i bez względu na to, jaki rodzaj ekspresu posiadasz, z pewnością osiągniesz satysfakcjonujący smak.

Ostatnią opcją są ziarna mocno wypalone, o ciemnobrązowej barwie. Są przeznaczone dla fanów intensywnej kawy, którzy nie obawiają się goryczy, a nie przepadają za kwasowością napoju.

Po trzecie: cena

To oczywiste, że jednym z istotnych czynników, decydujących o tym, jaki rodzaj kawy do ekspresu wybierzesz, jest cena. Warto jednak pamiętać, iż nie powinna być tym głównym. Dlaczego? Na rynku dostępnych jest mnóstwo kaw, które mimo swojej kusząco niskiej ceny, okazują się być niezadowalającej jakości.

Jeśli zależy Ci na budżetowych rozwiązaniach, zdecydowanie polecamy stale testować nowe rodzaje ziaren, aby trafić na te najlepiej trafiające w Twoje gusta. Jeśli jednak możesz pozwolić sobie na nieco więcej, koniecznie przetestuj kawę Speciality. Pisaliśmy o niej więcej w poprzednim wpisie na naszym blogu, gdzie przedstawiamy wszelkie jej zalety. Choć jest ona przeznaczona głównie dla smakoszy, ponieważ zalicza się do tych ekskluzywnych, każdy powinien choć raz jej spróbować. Bogactwo głębokiego smaku i niebanalnego, słodkiego aromatu to niezwykłe doznanie dla nawet najbardziej wybrednych kawoszy. Jest ona doskonałym przykładem jakości, która warta jest swojej ceny.

Jaką kawę do ekspresu wybrać — podsumowanie

W powyższym poradniku przedstawiliśmy główne czynniki, jakie pomogą Ci w dokonaniu właściwego wyboru. Są to przede wszystkim rodzaj, stopień wypalenia oraz cena kawy. Polecamy testować wiele różnych możliwości, gdyż to pozwoli na wyrobienie u siebie konkretnego gustu, zarówno jeśli chodzi o smak jak i pochodzenie ziaren. Nie bój się nowości — zmieniaj rodzaj kawy, jaką wsypujesz do ekspresu. Daj sobie czas na znalezienie tej idealnie dobranej do Twoich potrzeb i preferencji, która doda Ci energii i motywacji każdego ranka.